Las 7 lecciones más importantes que debe tener un curso de Bartender.

Si estás pensando en coger un curso de bartender y necesitas saber cuál es tu mejor opción has llegado al post ideal para ti. Sigue leyendo y entérate de las 7 lecciones más importantes que debe tener un curso de bartender.

En todo el mundo existe una gran oferta de cursos de Bartender, algunos mejores que otros. Sin embargo, si quieres convertirte en un verdadero profesional de la coctelería, debes escoger un curso de bartender que te proporcione los contenidos mínimos para ello.

Por eso escribimos este post. Para que puedas entender cómo elegir un curso de acuerdo a los conocimientos que debes adquirir para convertirte en un Bartender profesional.

Descubre las 7 lecciones que debe tener un curso de bartender, para convertirte en un profesional:

Cocteles IBA: Primero que nada, debes saber que las siglas IBA se refieren a la International Bartenders Asosiation. Esta asociación es una organización que fue fundada con el objetivo de impulsar, conceder premios, enseñar y promocionar bártenders alrededor del mundo.

Los cocteles iba son una serie de 96 cocteles catalogados por la asociación y son los más importantes del mundo, por lo que si estás buscando un curso de bartender de calidad, como mínimo debe tener estos 96 cocteles en su programa de estudios.

Speed Working: Naturalmente, el trabajo de un bartender es un trabajo dinámico, debemos realizar varias tareas al mismo tiempo. Este tipo de trabajo pueden agobiar a una persona que no tiene la técnica del speed working aceitada, y es ahí donde aparecen los problemas de estrés.

El espeed working es la técnica que pone a prueba la velocidad de todo bartender, para enseñarle como preparar varios cocteles en simultáneo, optimizando el tiempo de preparación.

Técnicas de preparación: Stir & Strain, Shake & Strain, Builded, Muddled, Blended. Las técnicas de preparación son las que permitirán crear los distintos cocteles que te pedirán en una barra. Por lo que, todo curso de bartender deberá contener como mínimo estas técnicas.

Pouring: en la coctelería, las medidas son una de las cuestiones más importantes a tener en cuenta, para poder lograr un coctel de calidad. Un buen curso de bartender debe enseñarte las técnicas para verter medidas exactas a mano libre. Verter en estilo americano y con más de una botella.

Decoraciones: Decoración creativa de cócteles es una parte fundamental en la coctelería. La decoración de los cocteles cumplen una función muy fuerte a nivel visual pero sobre todo organoléptico, Y si los cocteles entran por los sentidos.

Bar Business: Tener conocimiento básico acerca de la economía en hostelería en general, te permitirá entender todo lo que debes saber con respecto al desperdicio y estándar. Quien sabe, tal vez el día de mañana sea tu bar el que tengas que gestionar.

Psicología del cliente: Un bartender no es solo una persona que sabe prepara y servir cocteles, también debe ser un gran vendedor. Es por ello que en un curso de bartender es vital que puedas aprender técnicas de marketing y de psicología aplicadas a la gestión de clientes.