Saltar al contenido

Nuestros estudios

Cuatro caminos.
Un mismo destino: la excelencia.

Desde tus primeros pasos detrás de la barra hasta el dominio del destilado a nivel sommelier. Elige el programa que marca tu próximo nivel.

Desde cero

El punto de partida

Pro Bartender

Conviértete en bartender profesional internacional en solo 5 semanas.

El programa que transforma a cualquier persona, incluso sin experiencia, en un bartender capaz de trabajar en cualquier barra del mundo. Técnica, mentalidad profesional y certificación internacional desde el primer día.

Nivel: desde cero 5 ó 10 semanas
Ver curso completo
Nivel avanzado

Coctelería de vanguardia

Barchef

Domina las técnicas imprescindibles que se trabajan en los "Fifty Best Bars".

Un Barchef es un artista de la mixología con profundo conocimiento del producto fresco, capaz de innovar y lucirse en la coctelería. Experto en las raíces de la mixología y arquitecto de su futuro. Dispara tu creatividad con las técnicas más avanzadas del sector.

Fermentaciones Extracciones Clarificaciones Gasificaciones Molecular
Nivel: medio / experto Intensivo · 3 semanas
Ver curso completo
Presencia y movimiento

Desafía a la gravedad

Elegant Flair

Conviértete en Flair Bartender en solo 3 semanas.

El verdadero flair no son malabares de circo: es elegancia en cada movimiento, agilidad y fluidez con las herramientas. Es el arte de hacer muy buenos cócteles y al mismo tiempo entretener al cliente. Conviértete en el héroe de la barra.

Pouring Techniques Speed Working Working Flair Exhibition Flair Rutinas & Competition
5 módulos Intensivo · 3 semanas
Ver curso completo
Nivel sommelier

Allí es donde todo empieza

Spirit Master

Conviértete en un sommelier de destilados.

Mucho antes del arte de la mezcla, empezó el arte de la destilación. Aprende el origen del todo: zonas geográficas, denominaciones de origen, materia prima, fermentación, destilación y añejamiento. Vivirás todo el proceso de destilación de tu propio aguardiente, que te llevarás a casa.

Historia y bases Técnicas de destilado Entrenamiento del paladar Cata a ciegas Destilación en directo
3 módulos Práctica real de destilación
Ver curso completo

¿No sabes cuál elegir?

Cuéntanos dónde estás.
Te decimos por dónde empezar.

Cada persona parte de un punto distinto. Escríbenos y te ayudamos a elegir el programa que tiene más sentido para ti.

Encontrar mi curso