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Marcas de Bourbon: Un Viaje por el Mundo del Whisky Americano

El whiskey bourbon, con su sabor y su profunda historia, ha cautivado a amantes de los destilados en todo el mundo. Siendo el destilado mas consumido en España, también en Valencia hay muchos aficionados a esta bebida. Originario de Estados Unidos, el bourbon ha ganado popularidad debido a su distintivo perfil de sabor y su versatilidad en cócteles y degustaciones. En este artículo, exploraremos dónde se produce el bourbon, cómo se elabora y algunas de las mejores marcas disponibles en el mercado.

Marcas de Bourbon

¿Dónde se Produce el Bourbon?

El bourbon es una bebida americana que se produce principalmente en el estado de Kentucky, aunque también se elabora en otros estados de Estados Unidos. El bourbon Kentucky es especialmente famoso debido a la calidad de su agua, el clima propicio para el envejecimiento del whiskey y la tradición arraigada en la región.

¿Cómo se Produce el Bourbon?

El proceso de elaboración del bourbon es meticuloso y requiere habilidad y paciencia. Primero, se seleccionan cuidadosamente los granos de maíz, que deben constituir al menos el 51% de la mezcla de granos utilizada en la receta. Luego se añaden otros granos como el centeno, la cebada malteada y el trigo. La mezcla de granos se muele y se combina con agua caliente para formar una “sopa de grano”, que luego se enfría y se inocula con levadura para iniciar el proceso de fermentación.

Después de la fermentación, el líquido resultante, conocido como “mosto”, se destila en alambiques de cobre para concentrar los alcoholes y los sabores. Posteriormente, el whiskey se vierte en barricas de roble blanco carbonizadas, donde envejece durante al menos dos años. Aunque muchos bourbons de calidad superior son envejecidos durante varios años para desarrollar sabores más complejos y suaves.

Las 5 Mejores Marcas de Whiskey Bourbon que se pueden encontrar en Valencia.

  • Woodford Reserve: Con una rica historia que se remonta a 1812, Woodford Reserve es conocido por su artesanía excepcional y su sabor equilibrado con notas de vainilla, caramelo y especias.
  • Buffalo Trace: Este bourbon de renombre mundial ofrece una amplia gama de sabores, desde dulces y afrutados hasta picantes y ahumados, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier ocasión.
  • Four Roses: Con una combinación única de dos recetas de bourbon, Four Roses ofrece una experiencia de sabor excepcional con notas de frutas maduras, caramelo y especias.
  • Maker’s Mark: Reconocido por su botella sellada con cera roja, Maker’s Mark es un bourbon suave y equilibrado con sabores de caramelo, vainilla y roble tostado.
  • Knob Creek: Este bourbon robusto y de cuerpo completo se destaca por su intensidad de sabor y su acabado suave con notas de caramelo, nuez moscada y roble tostado.

Si te ha picado el mosquito se la curiosidad, estas botellas se pueden encontrar en Valencia en grandes supermercados o en tiendas específicas. De hecho, te recomiendo ir a visitar la Bodega Biosca, en Valencia, donde podrás asistir a catas interesantes sobre vinos y todos tipos de destilados.

Con marcas de renombre y una tradición arraigada en la cultura americana. El bourbon continúa siendo una elección popular tanto para disfrutarlo solo como en cócteles. Ya sea degustando un clásico Old Fashioned o explorando nuevas creaciones, el bourbon ofrece una experiencia única para todos los amantes de los destilados.

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