CALENDARÍO DEL CURSO
PRÓXIMAS FECHAS
Descubre las próximas fechas disponibles para el curso de Barchef.
01 SEP- 2025
PLAZAS LIMITADAS
Duración: 3 semanas
Días: De Lun a Jue
Horario: De 10 a 14 hs.
2026
POR DEFINIRSE
Duración: ....
Días: ....
Horario: ...
"Están siempre al día con lo último en el mundo de los cócteles."
"Salís listo para darle un giro súper moderno a la coctelería."
"Este curso es como un boleto directo a un futuro increíble. ¡Lo recomiendo a full"
MAS ALLÁ DE CREAR COCKTAILS
¿QUÉ ES UN BARCHEF?
Un Barchef es un artista de la mixología que tiene profundo conocimiento de los ingredientes frescos y la materia prima, y ha aprendido a dominar un proceso creativo que le permite innovar y lucirse en el sector de la coctelería.
El barchef es un experto en las raíces de la mixología y un gran arquitecto del futuro de la coctelería.
DESCUBRE EL MUNDO DETRAS DE LA MIXOLOGÍA
PROGRAMA DE BARCHEF
En este emocionante curso, te sumergirás en el apasionante mundo de la mixología, llevando tus habilidades mucho más allá de las técnicas básicas.
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UNIDAD 2
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UNIDAD 3
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UNIDAD 4
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UNIDAD 5
Fermentaciones
Aprende los procesos de transformación mediante la acción de microorganismos como levaduras o bacterias. Conoce las técnicas de la coctelería moderna para elaborar ingredientes con sabores complejos.
DE LA ACADEMIA A LA CIMA: ANTONIO ALONSO MINARRO
CASO DE EXITO
Conozcan a Antonio Alonso Miñarro, un bartender de 25 años que, tras completar su formación en Mixologist Academy, alcanzó la cima de la coctelería mundial en tiempo récord. Hoy, es triple campeón de la Comunidad Valenciana, Campeón de España y trabaja en "PARADISO", el bar número 1 en la lista de los "50 World Best Bars" de 2022.
Su historia demuestra que, con pasión, dedicación y una formación sólida, alcanzar el éxito es posible mucho más rápido de lo que imaginas. ¿Estás listo para iniciar tu camino hacia la cima? ¡El momento es ahora!
LA UNIVERSIDAD DEL BARTENDER
MIXOLOGIST ACADEMY
Nos enfocamos en ayudarte a convertirte en un verdadero experto. Aprenderás desde lo esencial, como entender a fondo los ingredientes, hasta crear experiencias únicas en coctelería. No se trata solo de preparar cócteles, sino de desarrollar las habilidades necesarias para destacarte como líder en la industria.
Nuestra metodología combina una base teórica sólida con mucha práctica, todo guiado por profesionales apasionados y expertos en el arte de la mixología. Queremos que tengas una formación completa, aprendiendo las técnicas más innovadoras y las tendencias que están marcando la diferencia.
Certificado Internacional y en doble idioma
Avalado por el Gobierno - R.E.E.F: Nº14468
Metodología 100% Práctica y Presencial
"Sin duda la mejor escuela a la que acudir para convertirse en un bartender completo y poder competir en este sector."
Paolo Cesino
Head Bartender - Fourghetti American Bar
"Mixologist Academy es una de las escuelas de coctelería líder en España y más innovadoras del mundo, en donde, no sólo terminaras siendo un bartender, sino que te convertirás en un gran BarChef y artista."
Ángel Carrero
Ganador de MasterChef España
"Una formación continua y sin fecha de caducidad.. Un proyecto único en el mundo! Sinceramente no me esperaba menos de Mixologist Academy! Sorprendente la misión de Giannicola de democratizar este tipo de formación"
Michael Moreni
RHS Freestyle Champion
Nuestra calificación en Google es de 4.9 estrellas, con mas de 170 opiniones que respaldan nuestra historia.
Tenemos una calificación de 5 Estrellas en Facebook, con más de 70 opiniones de alumnos que han confiado en nosotros.
PREGUNTAS FRECUENTES
El examen es una manera para averiguar si todos los objetivos que nos hemos fijado contigo han sido alcanzados.
Mixologist Academy se compromete con cada uno de sus alumnos, así que, si por cualquier razón fallaras el examen al no alcanzar los resultados requeridos, tendrías 2 posibilidades:
- VOLVER A REPETIR EL EXAMEN
- VOLVER A REPETIR GRATUITAMENTE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Es lo mínimo que podemos hacer, ya que Mixologist Academy se propone que todos los alumnos alcancen los resultados con el máximo éxito posible, y solo en ese caso conceder la Certificación.
ABSOLUTAMENTE SI.
A diferencia de otros cursos que otorgan un diploma de participación independientemente del nivel que hayas conseguido, en Mixologist Academy® no saldrás de nuestra Academia si no consigues el nivel que nosotros queremos que tengas… y es por eso que ¡Garantizamos tu aprendizaje!
Al final del curso tendrás que aprobar 2 exámenes: 1 teórico y 1 práctico.
¿Qué pasa si no apruebas? ¡No te preocupes! En Mixologist Academy® te brindamos la oportunidad de volver a repetir el examen o el curso entero de forma completamente gratuita.*
*Para acceder a la opción de volver a repetir el curso entero no podrás faltar a más de 3 lecciones.
¿Si falto a más de 3 lecciones y no paso el examen que pasa?
Podrás volver a repetir el examen cuando te sientas listo de forma gratuita o volver a repetir el curso entero pagando solo el 50%.
Matricularte es sencillo y sólo te tomara 1 minuto! Solo necesitas ponerte en contacto con nuestro equipo para que te envíen los formularios de inscripción.
Escríbenos por WhatsApp y te atenderemos lo antes posible
¡Sí! En Mixologist Academy puedes dividir el pago de tu curso en 3 cuotas SIN INTERÉS y sin papeleos!
Ademas, para hacer mas flexibles el pago de tu curso, te ofrecemos la posibilidad de financiarlo en pequeñas cuotas mensuales de 6, 9, o 12 meses. Para acceder a la financiación necesitarás simplemente un DNI o NIE, tu último recibo de nómina* y una cuenta bancaria española. El proceso es super sencillo y solo te tomará 5 minutos.
En el caso de la financiación, aplicamos un interés dependiendo de la cantidad de cuotas en la que elijas realizar el contrato.
*El recibo de nómina debe ser de un contrato vigente a la fecha de inscripción y por tiempo indeterminado.
Mixologist Academy está inscrita en el registro Estatal de Entidades de Formación (Nº14468), por lo tanto el certificado está avalado por el gobierno de España y reconocido a nivel mundial.
Absolutamente! Nuestra certificación cuenta con el respaldo del gobierno y está impresa en dos idiomas: español e inglés. Siendo reconocido en más de 150 Paises te brinda la flexibilidad de utilizar tu certificado en cualquier rincón del mundo donde desees encontrarte. ¡Tu certificación es reconocida internacionalmente, permitiéndote alcanzar tus metas allá donde te lleven tus sueños!
ABSOLUTAMENTE SI.
Todas las preparaciones que realizamos, como jarabes caseros, licores, tinturas, bitters y demás, se elaboran utilizando insumos auténticos. Esto asegura una experiencia realista y que puedas aplicar lo aprendido de manera efectiva en el mundo real.
El curso tiene un límite de 10 plazas disponibles. Esto se hace con el objetivo de garantizar una experiencia educativa personalizada y de alta calidad para cada participante.
Limitar el número de plazas permite que nuestros instructores dediquen tiempo y atención individualizada a cada estudiante, fomentando un ambiente de aprendizaje más interactivo y enriquecedor.
Se recomienda a los interesados que aseguren su participación lo antes posible para garantizar su lugar en este exclusivo curso. !
El curso de Barchef es un curso muy exclusivo que se realiza 1 o 2 veces al año dependiendo del calendario, solo para aquella personas que realmente desea firmemente cambiar su futuro.
Contando con una pocas plazas anuales el curso funciona a través de una preventa que le permiten al alumno reservar su plaza con anticipación para no perder la oportunidad.
Siendo un curso de especialización lo recomendable es que si tengas experiencia. Lo ideal es que tengas un conocimiento básico de cocteles y destilados y que tengas ya una metodología de trabajo desarrollada a través de un curso previo o experiencia como bartender profesional.
En el caso de que no, te recomendamos empezar por nuestro curso de Pro Bartender, el cual te dará todos los conocimientos necesarios para desarrollar este curso sin problemas.
En este curso aprenderás varias técnicas donde se utilizan las siguientes herramientas:
- Hielo Seco - Gasificadores - Sifones - Soda streamers - Percoladores - Embudos invertidos - Bombas de vacío - Fermentadores - inoculadores - Refractómetros - Prensadoras - Extractores - alcoholímetros - Entre otros.
Absolutamente NO. Todo el material y los insumos necesarios están incluido en el precio del curso.
¡TU Y YO SOMOS IGUALES!
Mi nombre es Giannicola Sala, y mi historia es un viaje lleno de sueños y pasión por la coctelería, una travesía que ha forjado mi alma en cada sorbo de experiencia.
Soy más que un simple amante de los cócteles; soy un soñador que ha convertido su pasión en un arte de vivir. Dirijo con el corazón Mixologist Academy®, una escuela de renombre donde comparto no solo conocimientos, sino también mi sueño con aquellos que, como yo, desean teñir sus vidas con la magia de la coctelería.
Durante 15 años, me sumergí en un océano de disciplinas: coctelería clásica, coctelería moderna, coctelería freestyle, coctelería, tiki, coctelería molecular, Twist on Classic, coctelería fusión, sumillería, destilación y mucho más. Pero mi formación no se detuvo ahí; también abracé estudios de emprendimiento, liderazgo, y otros caminos que marcaron mi trayectoria personal y profesional.
Aunque he viajado por el mundo, asesorado bares famosos y trabajado para multinacionales, el proyecto más hermoso que he realizado es el de ayudar a personas como tú a a vivir una vida plena a través de la coctelería. ¡Cada cóctel es una historia, y yo quiero ser parte de la tuya!.
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