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El Pisco Sour fue creado por el barman Víctor Morris, oriundo de Salt Lake City, que se trasladó en 1913 en Perú, curioso de los productos locales. Este se perfeccionó más tarde en 1920 por Mario Bruiget, camarero del Bar Morris y empleado de Víctor Morris.
Trece años después el Morris Bar cierra sus puertas aunque su Pisco Sour, será recordado en los tiempos por el hecho que este delicioso cóctel se convirtió en la bandera nacional del Perú, y es en esta hermosa tierra que se dedica el primer sábado de febrero a este cóctel particular.
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Historia de la bebida
Recetas Originales
Técnicas de preparación
Variantes de la preparación
Programa de Estudio
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